terça-feira, 24 de maio de 2011

Luis Segundo Correas

O produtor de vinhos argentinos Francisco Correas esteve na Vinhos do Mundo, em Porto Alegre para apresentar cinco rótulos de seus vinhos. Localizada em Mendoza, a Bodega Luis Segundo Correas é uma empresa familiar, com tradição na elaboração de vinhos desde o século XVII. A família possui 400 hectares de vinhedos, sendo a principal variedade cultivada a Malbec, seguida de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sangiovese e Torrontes.
Um vinho que surpreendeu pela qualidade custo x benefício foi o Sangiovese El Cipres. Frutado, redondo e com taninos macios. A harmonização ficou perfeita com salada de salmão fumée.
O grande destaque foi o Malbec Luis Segundo safra 2005. Complexo, com aromas de frutas como amora, cerejas e notas de amêndoa, cassis, baunilha e chocolate. Na boca os taninos estão amáveis, macios, com acidez equilibrada e boa persistência.