terça-feira, 22 de junho de 2010

HÓRUS

A Vinhos do Mundo lançou o espumante HÓRUS da safra 2010. Elaborado no método charmat, pelo enólogo da Domno do Brasil e da Casa Valduga, Daniel Dalavalle. HORUS é leve, frutado, com perlage fina e contínua, de excelente frescor e sabor agradável, resultado de um blend de Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Merlot, o qual tive o prazer de participar da escolha da porcentagem de cada uva. Excelente custo x qualidade.













SOLENGO "il cinghiale solitario"

Degustei o vinho SOLENGO safra 2001.
Elaborado pela Argiano, na Toscana, com 25% Syrah, 30% Merlot e 45% Cabernet Sauvignon.
Está pronto para beber. De coloração intensa, bouquet de frutas maduras, bem integradas com a madeira. No paladar, a estrutura e a complexidade revelam-se em perfeita harmonia com a elegância dos taninos. Um vinho de fineza, equilíbrio e profundidade.
Solengo, como o produtor define significa cinghiale solitário", em português, um javali solitário.
A Argiano é de propriedade da Contessa Noemi Marone Cinzano, também proprietária da Bodegas Noemia, na Patagônia Argentina.