segunda-feira, 30 de abril de 2012

Novos vinhos italianos na Vinhos do Mundo

A Vinhos do Mundo está com novidades no seu portfólio de vinhos. São os vinhos da vinícola Cascina del Monastero.
Localizada em La Morra, ao norte da Itália, Cascina del Monastero mantém a tradição secular de elaborar vinhos magníficos com as variedades Nebbiolo e Barbera. Possui 28 hectares de vinhedos antigos de baixa produtividade.
Os vinhos têm as características de elegância e complexidade típicas dos vinhos do Piemonte.
Nos Barolos, a produção é em torno de 7 mil garrafas por ano.
Em um agradável almoço degustamos três vinhos.

DOC Barbera d’Alba Cascina del Monastero 2007
Apresenta coloração vermelho rubi intenso e límpido. Aromas de frutas negras e carvalho. Na boca tem boa acidez, frutado, com taninos redondos e boa persistência. Envelhece um ano em carvalho francês e esloveno em barricas e botes.

DOC Langhe Nebbiolo Cascina del Monastero 2006
Apresenta coloração vermelho rubi com reflexos alaranjados. Possui complexidade de aromas, com notas de frutas maduras, geléia, especiarias. Na boca é seco, tem bom corpo. Perfeito para carnes vermelhas. Envelhece 24 meses em carvalho francês e esloveno em barricas e botes.

DOCG Barolo Tradizionale Cascina del Monastero 2004
Apresenta coloração vermelho alaranjado de média intensidade, límpido e brilhante. Nos aromas surgem notas de especiarias e do carvalho. No paladar é redondo, seco, boa acidez e persistência.