Degustar raridades sempre emociona.
Esta semana degustei o vinho branco mais premiado na história da Austrália.
Vat 1 Tyrrell’s Semillon safra 1999
Impressionante a riqueza deste vinho. A cor é jovem, apesar de ter se passado treze anos da sua safra. Amarelo palha com reflexos esverdeados. Os aromas são finos com bouquet complexo, lembrando damasco, pêssego e algo do carvalho. No paladar é completamente diferente do olfato. Seco com excelente acidez, surgem aromas nítidos de limão e frutas cítricas. No final tem longa persistência.
Considerado o melhor branco do Novo Mundo pelo crítico Steven Spurrier.
Recebeu 97 pontos de James Halliday.
Está no guia “1001 Vinhos para beber antes de morrer”.
Para os amantes do vinho este é uma raridade que vale conhecer.
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