Foi uma experiência fatástica degustar o Cavas de Weinert Safra 1983.
Um brasileiro radicado na Argentina, Don Bernardo Carlos Weinert escolheu investir no terroir de Luján de Cuyo. Contratou um dos maiores enólogos da indústria do vinho na Argentina Don Raul de La Mota para elaborar seus vinhos. Foi uma parceria de sucesso.
O vinho apresentou-se de coloração vermelho granada com reflexos alaranjados. Aromas que lembram muito um vinho do Porto ou um Xerez. Na boca uma longa persistênsia. Pensamos com que harmonizar. A resposta inteligente do João: com nada !
É um vinho de grande personalidade.
Nenhum comentário:
Postar um comentário