Os vinhos escolhidos foram de dois produtores europeus, Anselmann, de Pfalz, Alemanha e Gustave Lorentz, da Alsácia, França.
A Riesling Renana destes países possui características de terroir inconfundível, aromas frutados, riqueza de sabor, acidez e frescor.
Foi um jantar muito agradável, com destaque para o Eiswein Anselmann que se apresentou com intensidade de aromas, sabor doce equilibrado com grande acidez e muito persistente.
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