Confira a sugestão de vinhos para a estação da vida, a Primavera!
Paulo Giusti e Fábio Zanza reestruturam uma antiga vinícola que produzia vinhos desde o início do século XIX. Em 1996 fundaram a I Giusti & Zanza Vigneti. A vinícola está localizada em Fauglia, no Noroeste da Toscana, a igual distância entre Pisa, Livorno e o mar. O terreno dos vinhedos é formado por colinas de saibro arenoso e argiloso. O alto conteúdo de areia, de até 70%, garante uma ótima drenagem, o que, aliado à grande luminosidade devido à vizinhança da costa, constitui a maior qualidade deste local. A colheita é manual para possibilitar uma seleção de uvas de primeira qualidade.
Nemorino WhiteI.G.T. Toscano Branco – Itália
Vinícola: I Giusti & Zanza
Safra: 2006
Elaborado com as castas Trebbiano e Semillon, é vinificado parte em madeira e parte em inox por 5 meses, e depois afinado na garrafa.
Notas de Degustação: De cor amarelo-palha, apresenta elegantes
sensações de frutas, com notas florais de acácia e mel. A acidez fresca conduz a um agradável final.
Nemorino Red
I.G.T. Toscano Tinto – Itália
Elaborado com Syrah 60%, Sangiovese 30% e Merlot 10%, envelhece 5 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Degustação: Apresenta coloração púrpura, aromas de violeta, cereja e uva passa. Na boca, corpo de médio a encorpado.
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