Degustação de vinhos Sul-Africanos AVONDALE

No aconchegante espaço gourmet da loja da Vinhos do Mundo Cristóvão Colombo degustamos os principais vinhos da vinícola sul-africana Avondale. O evento contou com a presença do proprietário Jonathan Grieve e do enólogo Cornè Marais.
A Avondale está localizada em Paarl, a Oeste da Cidade do Cabo e ao pé da montanha Klein Drakenstein. É conhecida como uma vinícola orgânica de referência no mundo. Produz vinhos puros, cheios de caráter e naturais.

Vinhos degustados:

Espumante Avondale MCC Brut Chardonnay, Semillon, Chenin Blanc e Pinot Noir. Elaborado pelo método clássico, permanece por 36 meses em autólise. É aromático, lembra pão torrado e frutas secas. No paladar é cremoso, com excelente acidez e frescor. Perlage fina e persistente.

Cyclus Avondale 2009 Excelente descoberta! Foi um dos vinhos da noite. Elaborado com as variedades Viognier, Chardonnay, Semillon e Chenin Blanc. Os vinhos são vinificados separadamente com leveduras naturais, o que prolonga a fermentação, levando até 8 meses para finalizar. 60% do vinho permanece durante um ano em barricas de carvalho francês. O restante, em tanques de aço inoxidável. Após o blend, o vinho é engarrafado e permanece por mais um ano nas caves da vinícola. O resultado é um vinho harmônico e surpreendente.

Samrasa Avondale 2006100% Syrah de diversas parcelas de vinhedos de 10 a 15 anos de idade. O vinho fermentou em barricas francesas de 225 litros por um período de 16 meses. Vinho com taninos macios, aromas de pimenta branca, frutos silvestres e notas minerais. Taninos macios, elegantes e longa persistência. Pronto para beber.

Les Pleurs Syrah 2007Elaborado somente em safras especiais com uma única parcela do melhor vinhedo da vinícola. Vinho complexo, encorpado, com aromas de frutas negras e especiarias. Excelente estrutura para envelhecer por mais oito anos.

La Luna Avondale 2006Corte bordalês elaborado com 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot e 20% Petit Verdot. As uvas são colhidas na madrugada. Vinificadas separadamente e após o blend envelhecem em carvalho francês por 16 meses. O resultado é um vinho com intenso bouquet com aromas de frutas negras, trufas, cedro, com notas sutis de floresta e ervas. No paladar é mineral e frutado, lembrando ameixa e amora, combinando com taninos macios.

Muscat Blanc Reserve Avondale 2007 Elaborado com a variedade Muscat de Frontignon Blanc. De coloração amarelo dourado, lembra mel, casca de limão e lechia. Doce, com acidez em equilíbrio. Excelente para harmonizar com sobremesas a base de cremes e frutas.

Champagne Cave Geisse & Philippe Dumont

Ontem recebemos a visita na loja Vinhos do Mundo do grande enólogo Mario Geisse e fomos presenteados com a degustação do champagne Cave Geisse & Philippe Dumont. Elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir de vinhedos Premier Cru. Permanece 24 meses em autólise. Possui coloração amarelo palha, perlage fino e de grande persistência. O aroma é encantador. Na boca tem excelente frescor,  cremosidade e um final de grande persistência. Espetacular!

20ª Avaliação Nacional de Vinhos - safra 2012

Apreciadores de todo o Brasil e do mundo, mulatas, a bateria da Escola de Samba Vai-Vai, momentos emocionantes e os 16 vinhos mais representativos da safra 2012. A Avaliação Nacional de Vinhos, realizada neste sábado, dia 29, mostrou toda a exuberância e qualidade do que promete ser uma das melhores safras de todos os tempos. Promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), o evento, que desde 1993 serve como parâmetro para a evolução dos vinhos brasileiros, bateu todos os recordes. Foram 850 apreciadores de 20 estados brasileiros e oito países, que assistiram e degustaram na taça o resultado da análise de 387 amostras inscritas por 70 vinícolas de sete estados.

Confira o resultados dos vinhos mais representativos da safra 2012.

Descrição Sensorial dos 16 vinhos representativos realizada pelo painel de degustação da ABE.
(Foram coletadas as palavras e expressões mais frequentes da descrição feita por 30 enólogos, às cegas (inclusive da variedade), durante a degustação de confirmação, de 12/09/2012)

Categoria: Vinho Base para Espumante

1. VINHO BASE ESPUMANTE (Chardonnay): aspecto límpido e brilhante; de pouca intensidade, amarelo-palha, com leve nuança esverdeada. Aroma limpo, franco, delicado, notas de flores brancas (grinalda), acácia, abacaxi, frutas cítricas, mel, banana, maçã verde e peras maduras. No paladar tem uma acidez marcante, equilibrado em álcool, corpo de média intensidade e bom volume. É persistente de sabor.
Domno do Brasil - amostra 191

2. VINHO BASE ESPUMANTE (Chardonnay/Pinot Noir): leve intensidade de cor, tonalidade amarelo-palha claro, esverdeado. No nariz apresenta uma intensidade média, é delicado, fino, com notas de frutas brancas, maçã, pera, pêssego, abacaxi, marmelo, frutas cítricas e leve floral. No sabor apresenta uma moderada acidez, boa cremosidade, é elegante e delicado, de boa intensidade e estrutura. Tem um bom volume e é persistente em boca.
Vinícola Miolo - amostra 97

3. VINHO BASE ESPUMANTE (Chardonnay/Pinot Noir): coloração brilhante, amarelo-palha, sutil nuança salmão. Aroma de média intensidade, fino, delicado, com notas de frutas maduras, cítrico, traços de levedura, maçã, mel, pêssego e flor de laranjeira. Paladar fino, de acidez pronunciada e de bom frescor. Médio corpo e bom volume. É leve, um pouco ligeiro, com retrogosto agradável.
Vinícola Geisse - amostra 67


Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático

4. CHARDONNAY: aspecto brilhante, amarelo claro/esverdeado. Aroma de intensidade média, delicado, fino, floral, com notas de frutas cítricas, carambola, lima, maçã verde, pêssego, marmelo, pera, maracujá e sutil nota vegetal. Sabor com acidez viva, equilibrada, marcante, de médio corpo e média estrutura. Possui um bom volume, certa doçura, é leve e refrescante. O retrogosto é delicado e prolongado.
Luiz Argenta Vinhos Finos - amostra 259

5. CHARDONNAY: aspecto brilhante, amarelo-palha esverdeado. Aroma de média intensidade, elegante, fino, notas de banana, sutil frutas tropicais (goiaba, mamão, maracujá, melão e abacaxi). Também apresenta notas de cítrico, flores brancas, maçã e pera. Ainda, aroma de amêndoas, leve amanteigado e mel. Paladar com acidez equilibrada, justa, um médio corpo, macio, de bom volume e bom retrogosto. Possui um sutil amargor no final de boca e uma excelente persistência.
Vinícola Góes & Venturini - amostra 383

6. CHARDONNAY: coloração  límpida, brilhante, amarelo (variações entre dourado leve a palha/esverdeado). Aroma intenso, elegante, fino, com notas de abacaxi, frutas de polpa branca, pêssego, banana, maracujá, melão, papaia e pera. Notas de cítrico e sutil baunilha. Paladar intenso, potente, agradável, equilibrado, elegante e de bom volume. A acidez é equilibrada, relativamente baixa. O sabor é nítido e bastante frutado, de boa untuosidade, bom corpo e volume, muito persistente.
Cooperativa Vinícola Nova Aliança - amostra 232

7. CHARDONNAY: coloração de média intensidade, límpido, brilhante, amarelo esverdeado. Aroma de boa intensidade, elegante, fino, com predomínio de notas de abacaxi, frutas maduras, sutil frutas tropicais, notas de amanteigado, toques de arruda e manjericão. Carvalho presente/marcante, com notas de baunilha, caramelo, amêndoas e intenso tostado. Paladar intenso, com ataque doce, equilibrado em acidez e no conjunto; é potente, encorpado, agradável, com um tom adequado do carvalho e boa persistência.
Basso Vinhos e Espumantes - amostra 218


Categoria: Branco Fino Seco Aromático

8. MOSCATO BIANCO R2: coloração límpida, brilhante, amarelo claro/pálido, com reflexos esverdeados. Aroma delicado, elegante, de média intensidade. Notas de ervas aromáticas (ex.: cidreira), flores de laranjeira, levemente herbáceo. Notas de mel, papaia, lichia, batata-doce e uvas moscatéis. Paladar fino, nítido, bem equilibrado, macio, agradável, de bom frescor e sutil doçura. A acidez é equilibrada, bom volume de boca, agradável e de ligeira persistência. 
Vinícola Perini - amostra 358


Categoria: Tinto Fino Seco Jovem

9. GAMAY: coloração límpida, de média intensidade, tonalidade vermelho rubi. Aroma de média intensidade, vinoso, com notas de cereja, framboesa, amoras, frutas vermelhas, groselha e intenso morango. Paladar harmônico, com sutil doçura,  agradável, leve, de médio corpo, redondo, equilibrado em acidez, jovial, de média persistência.
Vinícola Salton - amostra 319


Categoria: Tinto Fino Seco

10. TEROLDEGO: coloração brilhante, intensa, rubi intenso, com toques violáceos. Aroma nítido, fino, de média intensidade, com destacadas notas de frutas vermelhas - como a framboesa, amoras e ameixas - cassis, compota, geleia, cravo-da-índia, pimenta preta e mel. Paladar com um toque doce e equilibrado, de bom corpo e volume, média acidez, potente em álcool, taninos maduros e macios. Possui média persistência de sabor e retrogosto agradável.
Don Guerino - amostra 86

11. MERLOT: coloração de média/alta intensidade, tonalidade vermelho rubi/escuro. Aroma de boa intensidade, com notas de ameixa preta, carvalho, especiarias, chocolate, baunilha, destacadas notas de café, coco, pimenta preta, tostado e passas. Paladar com ataque sutilmente adocicado, de bom volume, acidez equilibrada, taninos de qualidade e marcantes, médio corpo, macio, de sabor intenso e de longa persistência.
Vinícola Almaúnica - amostra 200 

12. CABERNET SAUVIGNON: coloração rubi intenso, vivo, com reflexos violáceos. Aroma de boa intensidade, com sutis notas de amora, eucalipto/mentol, cassis, pimenta preta, chocolate, cravo-da-índia, tostado, café e sutil vegetal. O paladar tem uma acidez pronunciada, marcante, é agradável e de média estrutura. Os taninos são firmes, marcantes, revelando um bom potencial de envelhecimento. O gosto é agradável, com retrogosto persistente.
Guatambu Estância do Vinho - amostra 255

13. CABERNET SAUVIGNON: coloração intensa, profunda, vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Aroma de média intensidade, com notas de frutas vermelhas (framboesa e ameixa) e frutas negras. Também com notas de cassis, pimenta-preta, compota e, da madeira: especiarias, canela, baunilha e pão torrado. Possui um leve toque vegetal. No paladar tem um toque doce, com acidez equilibrada, bom corpo e estrutura. É potente, com leve adstringência, com bom potencial de envelhecimento e boa persistência.
Cooperativa Vinícola Aurora - amostra 172

14. MARSELAN: coloração bastante intensa, tonalidade vermelho-violáceo. Aroma intenso, complexo, com notas de frutas vermelhas (amoras, ameixas e framboesa), cassis, frutas escuras e especiarias - coco, chocolate/cacau, baunilha, cravo-da-índia, café e tostado. Paladar de bom ataque e equilíbrio; acidez marcante, corpo médio, sabor concentrado, de taninos maduros, de bom volume, boa estrutura, ainda com leve adstringência (revelando bom potencial de evolução), muito persistente de sabor.
Casa Valduga - amostra 152

15. TANNAT: excelente coloração, vermelho, com fortes traços violáceos. Aroma de boa intensidade, frutas vermelhas maduras, framboesa, ameixas, amoras pretas. Também, notas de compota, couro, eucalipto, menta, frutas passas, café e tostado, pimenta-do-reino. Paladar com ataque inicial doce, acidez moderada, bom corpo, média complexidade, boa estrutura. Sabor agradável, de boa persistência e com final de boca agradável.               
Antonio Dias Vinhos Finos - amostra 225

16. TANNAT:  coloração intensa, de tonalidade vermelho escuro, com tons violáceos intensos. Aroma de boa intensidade, com notas de cassis, geleia, compota, frutas vermelhas maduras, mirtilo e framboesa, amoras e ameixas passas. É complexo, com notas de baunilha, chocolate, pimenta-preta, madeira, tostado, menta e couro. O paladar é denso, com um ataque doce; é potente em álcool, de bom volume, aveludado, com taninos maduros, que atribuem um bom corpo e grande estrutura, e bom potencial de envelhecimento. O final de boca é longo e agradável.
Vinícola Almadén - amostra 401


Elaboração: Mauro Celso Zanus, Magda Beatris Gatto Salvador, Odinéli Louzada dos Santos Corrêa

Fonte: www.enologia.org.br 

Becherovka

Há umas semanas atrás tive oportunidade de degustar uma bebida chamada Becherovka.
Uma bebida exótica.
A Becherovka é um bitter produzido na República Tcheca, inventado pelo médico Jan Becher. A fórmula da  elaboração é secreta. Sabe-se que a composição é de 34 ervas. Os  aromas mais evidentes são de anis, cravo e canela. O teor alcoólico é de 38%. Aconselha-se beber como digestivo. A temperatura de serviço é importante, sendo ideal servir a 0º. Antigamente utilizavam como remédio caseiro. Interessante.

A minha experiência foi maravilhosa. Gostei muito e recomendo. 

Degustação de raridades

Iniciamos esta semana com uma degustação de raridades. Três vinhos do velho e do novo mundo muito diferentes da tipicidade de cada país.
Começamos com um espumante sul-africano Avondale Brut. Elaborado com as variedades Chardonnay, Semillon, Chenin Blanc e Pinot Noir. 3% do Chardonnay fermenta em barricas de carvalho francês, após é feito o blend, permanecendo 36 meses em tanques sobre as borras. Depois é engarrafado ficando mais 12 meses em autólise até o degorgement. São quatro anos de elaboração. O resultado é maravilhoso. A perlage fina e a coroa persistente são sinais de um grande espumante. Aroma intenso de pão torrado, maçã e pomelo. Na boca é seco, equilibrado com a cremosidade.

Depois fomos para o vinho branco alemão. Chardonnay Spätlese Trocken Barrica Anselmann 2008. Um vinho para quem gosta de encontrar raridades. Este vinho fermenta em barricas de carvalho francês por um ano. Devido a essa passagem em barricas, a coloração é amarelo dourado vivo e brilhante. A grande riqueza está entre aromas e sabores. No nariz é muito intenso, com aromas de mel, damasco, pêssego em calda, baunilha e notas tostadas. Na boca é seco, com acidez equilibrada, rico e muito persistente.

Finalizamos nossa degustação na Vinhos do Mundo com o vinho argentino elaborado pela Bodega Renacer em parceria com a vinícola italiana Allegrini. Enamore Renacer 2009. Este vinho tem o processo de elaboração parecido com o vinho italiano Amarone. Esta safra é elaborada com as variedades Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Bonarda. As uvas são colhidas e colocadas em soleiras para passificarem. Este processo demora em torno de um mês. Após os vinhos são vinificados separadamente. Depois de ter feito o blend permanece em barricas de carvalho francês por 12 meses. O resultado é um vinho aveludado no paladar. A coloração é vermelho vermelho rubi intenso. Os aromas lembram frutas maduras, figo, amora, licor de cassis e notas de café. No paladar é encorpado, de grande estrutura e elegância. Os taninos são amáveis. Frutado, lembra fruta em compota e torrados. Muito persistente no final.

Novos vinhos italianos na Vinhos do Mundo

A Vinhos do Mundo está com novidades no seu portfólio de vinhos. São os vinhos da vinícola Cascina del Monastero.
Localizada em La Morra, ao norte da Itália, Cascina del Monastero mantém a tradição secular de elaborar vinhos magníficos com as variedades Nebbiolo e Barbera. Possui 28 hectares de vinhedos antigos de baixa produtividade.
Os vinhos têm as características de elegância e complexidade típicas dos vinhos do Piemonte.
Nos Barolos, a produção é em torno de 7 mil garrafas por ano.
Em um agradável almoço degustamos três vinhos.

DOC Barbera d’Alba Cascina del Monastero 2007
Apresenta coloração vermelho rubi intenso e límpido. Aromas de frutas negras e carvalho. Na boca tem boa acidez, frutado, com taninos redondos e boa persistência. Envelhece um ano em carvalho francês e esloveno em barricas e botes.

DOC Langhe Nebbiolo Cascina del Monastero 2006
Apresenta coloração vermelho rubi com reflexos alaranjados. Possui complexidade de aromas, com notas de frutas maduras, geléia, especiarias. Na boca é seco, tem bom corpo. Perfeito para carnes vermelhas. Envelhece 24 meses em carvalho francês e esloveno em barricas e botes.

DOCG Barolo Tradizionale Cascina del Monastero 2004
Apresenta coloração vermelho alaranjado de média intensidade, límpido e brilhante. Nos aromas surgem notas de especiarias e do carvalho. No paladar é redondo, seco, boa acidez e persistência.

Vat 1 Tyrrell's Semillon safra 1999

Degustar raridades sempre emociona.

Esta semana degustei o vinho branco mais premiado na história da Austrália.

Vat 1 Tyrrell’s Semillon safra 1999

Impressionante a riqueza deste vinho. A cor é jovem, apesar de ter se passado treze anos da sua safra. Amarelo palha com reflexos esverdeados. Os aromas são finos com bouquet complexo, lembrando damasco, pêssego e algo do carvalho. No paladar é completamente diferente do olfato. Seco com excelente acidez, surgem aromas nítidos de limão e frutas cítricas. No final tem longa persistência.

Considerado o melhor branco do Novo Mundo pelo crítico Steven Spurrier.

Recebeu 97 pontos de James Halliday.

Está no guia “1001 Vinhos para beber antes de morrer”.

Para os amantes do vinho este é uma raridade que vale conhecer.

Wente Vineyards eleita a vinícola do ano nos EUA pela Wine Enthusiast

Recentemente a Wente Vineyards foi eleita nos Estado Unidos pela revista Wine Enthusiast a “vinícola do ano”. Quem nos trouxe a notícia foi a Sommelière da Wente, Claudia O. Ries que veio ao Brasil a convite da importadora Vinhos do Mundo. Hoje pela manhã Claudia guiou uma degustação dos quatro vinhos mais representativos da vinícola.

Destaque para os vinhos elaborados com a variedade Chardonnay. O clone de Chardonnay dos vinhedos da Wente é originário de Montpellier (França) e foi sendo melhorado desde a segunda geração da família por Ernest Wente. Hoje Karl Wente, quinta geração da família, é o enólogo que busca a expressão máxima do terroir em seus vinhos.

Chardonnay Wente Morning Fog safra 2008 é o preferido dos paladares que apreciam velho mundo. Frutado, com notas de maçã, frutas cítricas, baunilha e carvalho. Muito fino e elegante. Na boca tem boa acidez, é refrescante e agradável. Um vinho que convida a beber.

Elaborado com uvas de vinhedos localizados em Livermore Valley, permanece sete meses 50

% em barricas de carvalho francês e 50% em aço inoxidável no processo Sur Lie.

Chardonnay Wente Riva Ranch 2008 é amadeirado sem perder a elegância. Envelhece dez meses em quatro tipos de carvalho: francês, americano, do Leste da Europa e carvalho neutro. O resultado é um vinho cremoso, com intensas notas de manteiga e tostados. Excele

nte para acompanhar peixes gordurosos.

Os Estados Unidos é o quarto protudor de vinhos no mundo, sendo que 90% da produção está concentrada na Califórnia.

Degustação de Château Petrus, Château Lafite, La Tâche, Château d’Yquem e muito mais...

No sábado dia 7 de janeiro a Confraria Acadêmicos do Vinho comemorou 10 anos e realizou uma degustação de altíssimo nível no espaço gourmet da loja Vinhos do Mundo. Grandes vinhos franceses concorreram com um vinho italiano e um vinho espanhol.

DOC Rioja Baron de Chirel safra 2002

O grande coadjuvante da noite! Fino, bouquet complexo, encorpado e harmônico.

DOCG Barolo Roberto Voerzio Cerequio safra 2004 / 97 pontos Robert Parker

Um grande Barolo! Mas a rusticidade deste grande vinho talvez o tenha distanciado dos demais.

Pauillac Premier Grand Cru Classé Château Lafite Rothchild safra 1995 97 pontos Wine Spectator

Um vinho poderoso! Intenso em todas as qualidades. Complexidade de aroma, fineza de taninos e persistência de boca.

Pomerol Château Petrus safra 1999 / 94 pontos Robert Parker

Um vinho imponente! Frutado, complexo, macio, de intenso sabor e harmonia. Muito longo e persistente final.

Vosne-Romanée Grand Cru Domaine de la Romanée Conti La Tâche safra 1990

100 pontos Robert Parker

Sonho de consumo de muitos apreciadores de vinho! Simplesmente uma perfeição da Pinot Noir. Delicado, ao mesmo tempo soberbo. Impressionante a evolução do aroma deste vinho.

Estes foram os vinhos da degustação. Durante o jantar teve mais.

Champagne Paul Roger Extra Cuvée de Reserve Brut

Saint Emilion Grand Cru Le Petit Cheval

Pauillac Grand Cru Classé Château Latour safra 1929 - infelizmente estava em avançado declínio devido ao vazamento da rolha. Interessante que o aroma não lembrava acido acético, mas algo como funghi secchi e gorgonzola. Imbebível, mas como desperdiçar um vinho de 82 anos? Um gole valeu!

Sauternes Château d’Yquem safra 1988 / 99 pontos Robert Parker

Um vinho apaixonante! Brilhante, denso, doce, com aromas de damasco, pêssego, algo floral, algo de amêndoa...um vinho para meditar!

Além da curiosidade e das impressões que tive sobre os vinhos, eu tinha uma pergunta que não queria calar dentro de mim.

Vale pagar R$ 10.000,00 por uma garrafa de vinho?

Se compararmos qualidade, o preço não vale. O espanhol Baron de Chirel que vendemos a R$ 349,00 fez bonito frente aos franceses de mais de R$ 3.000,00.

Qualidade todos tem.

Claro que os vinhos são diferentes, são terroirs diferentes. Mas o prazer do gosto que podem proporcionar é igual.

Na verdade pagamos a emoção de beber um Chateau d’Yquem, a emoção de beber um La Tâche 100 pontos.

O preço está altamente direcionado ao poder que estes vinhos têm de nos emocionar para sempre. E é muito bom que eles existem! Obrigada.

Circuito Brasileiro do Vinho

Lançamento da Miolo Wine Group em parceria com o empresário Raul Anselmo Randon

RAR Collezione Viognier 2010

Um vinho franco e marcante. Pronto para beber.

De coloração amarelo esverdeado, muito límpido e brilhante. Possui intensidade aromática, muito floral, com notas nítidas de jasmim e rosas brancas. Na boca é cremoso, com acidez em equilíbrio. Frutado, com sutil lembrança de carvalho e boa persistência.
A uva Viognier é cultivada em Muitos Capões, região dos Campos de Cima da Serra. É uma das regiões produtoras de uvas mais frias e mais altas do Brasil, com 1.000 metros de altitude. O clima é temperado frio, de verões amenos. Durante o inverno, são comuns as geadas e até mesmo a neve. As uvas são colhidas e seguem para a Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, onde o vinho é elaborado e comercializado.

Esta é uma novidade que vale ser degustada.

Mais Tre Bicchieri

Veja os vinhos das regiões Piemonte e Toscana com tre bicchieri.

Piemonte

• Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra Ris. 2005 – Serafino Enrico

• Barbaresco 2008 – Gaja

• Barbaresco Borgese 2008 – Busso Piero

• Barbaresco Maria Adelaide 2007 – Rocca Bruno

• Barbaresco Montefico 2008 – Giacosa Carlo

• Barbaresco Ovello 2007 – Cantina del Pino

• Barbaresco Pajoré 2008 – Sottimano

• Barbaresco Rombone 2007 – Nada Fiorenzo

• Barbaresco Valgrande 2008 – Ca’ del Baio

• Barbaresco Vanotu 2008 – Pelissero

• Barbaresco Vigneto Brich Ronchi Riserva 2006 – Rocca Albino

• Barbera d’Alba Superiore 2009 – Hilberg Pasquero

• Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 2009 – Braida

• Barbera d’Asti Pomorosso 2008 – Coppo

• Barbera d’Asti Superiore Bionzo 2009 – La Spinetta

• Barbera d’Asti Superiore La Mandorla 2009 – Spertino

• Barbera d’Asti Superiore Nizza 2008 – Tenuta Olim Bauda

• Barbera d’Asti Superiore Nizza Acsé 2008 – Scrimaglio

• Barbera del Monferrato Superiore Le Cave 2009 – Castello di Uviglie

• Barolo 2007 – Mascarello Bartolo

• Barolo Acclivi 2007 – G.B. Burlotto

• Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2005 – Cavallotto

• Barolo Bricco Sarmassa 2007 – Brezza

• Barolo Brunate – Le Coste 2007 – - Rinaldi Giuseppe

• Barolo Brunate 2007 – Marengo Mario

• Barolo Cannubi Boschis 2007 – Sandrone

• Barolo Cerequio 2007 – Chiarlo

• Barolo Cerequio 2007 – Voerzio Roberto

• Barolo Cerretta Vigna Bricco 2005 – Altare

• Barolo Falletto 2007 – Giacosa Bruno

• Barolo Fontanafredda Vigna La Rosa 2007 – Fontanafredda

• Barolo Ginestra Casa Maté 2007 – Grasso Elio

• Barolo Ginestra Riserva 2005 – Conterno Paolo

• Barolo Gramolere Riserva 2005 – Manzone

• Barolo Monfortino Riserva 2004 – Conterno Giacomo

• Barolo Monvigliero 2006 – Bel Colle

• Barolo Ravera 2007 – Cogno

• Barolo Ravera 2007 – Principiano

• Barolo Rocche dell’Annunziata Riserva 2005 – Scavino Paolo

• Barolo Sarmassa 2007 – Marchesi di Barolo

• Barolo Sorì Ginestra 2007 – Conterno Fantino

• Barolo Sottocastello 2006 – Ca’ Viola

• Barolo Vigna Arione 2007 – Boglietti

• Barolo Vigna d’la Roul 2007 – Rocche dei Manzoni

• Barolo Vigna Lazzairasco 2007 – Porro Guido

• Barolo Vigna Liste 2006 – Borgogno Giacomo

• Barolo Vigna Rionda Riserva 2005 – Massolino

• Barolo Villero 2006 – Brovia

• Barolo Villero Riserva 2004 – Vietti

• Bramaterra I Porfidi 2007 – Sella

• Carema Etichetta Bianca 2007 – Cantina Produttori dei Nebbiolo di Carema

• Carema Etichetta Nera 2006 – Ferrando

• Colli Tortonesi Timorasso Fausto 2009 – Vigne Marina Coppi

• Colli Tortonesi Timorasso Il Montino 2009 – La Colombera

• Derthona 2009 – Vigneti Massa

• Dogliani Papà Celso 2009 – Abbona Marziano

• Dogliani Sirì d’Jermu 2009 – Pecchenino

• Dolcetto d’Ovada Superiore Du Riva 2008 – Tacchino

• Erbaluce di Caluso La Rustìa 2010 – Orsolani

• Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2010 – Favaro

• Gattinara Riserva 2006 – Travaglini

• Gattinara San Francesco 2007 – Antoniolo

• Gavi del comune di Gavi Minaia 2010 – Bergaglio Nicola

• Gavi del comune di Gavi Monterotondo 2009 – Villa Sparina

• Ghemme 2007 – Torraccia del Piantavigna

• Langhe Bianco Hérzu 2009 – Germano

• Langhe Nebbiolo Costa Russi 2008 – Gaja

• Monferrato Rosso Sul Bric 2009 – Martinetti

• Roero Braja Riserva 2008 – Deltetto

• Roero Ròche d’Ampsej Riserva 2007 – Correggia

• Roero Sudisfà Riserva 2008 – Negro

• Roero Trinità Riserva 2007 – Malvirà

Toscana

• Brancaia Il Blu 2008 – Brancaia

• Chianti Cl. 2009 – Tenuta di Lilliano

• Chianti Cl.- Le Ellere 2008 – Castello d’Albola

• Chianti Cl. Poggio a Frati Ris. 2008 – Rocca di Castagnoli

• Chianti Cl. Ris. 2008 – Villa Cerna

• Chianti Cl. Foho Ris. 2008 – Casa al Vento

• Chianti Cl. Ris. 2007 – Badia a Coltibuono

• Chianti Cl. Baron’Ugo Ris. 2007 – Monteraponi

• Chianti Cl. Ris. 2007 – Fattoria Le Fonti

• Chianti Cl. Ris. 2008 – Castello di Volpaia

• Flaccianello della Pieve 2008 – Fontodi

• Percarlo 2007 – San Giusto a Rentennano

• Maestro Raro 2008 – Fattoria di Felsina

• Valdisanti 2008 – Tolaini

• FSM 2007 – Castello di Vicchiomaggio

• Siepi 2008 – Castello di Fonterutoli

• Casalferro 2008 – Barone Ricasoli

• Brunello di Montalcino 2006 – La Cerbaiola

• Brunello di Montalcino 2006 – Cerbaiona

• Brunello di Montalcino Altero 2006 – Poggio Antico

• Brunello di Montalcino 2006 – Biondi Santi

• Brunello di Montalcino 2006 – Andrea Costanti

• Brunello di Montalcino 2006 – Querce Bettina

• Brunello di Montalcino 2006 – Caprili

• Brunello di Montalcino 2006 – Citille di Sopra

• Brunello di Montalcino 2006 – Canalicchio di Sopra

• Brunello di Montalcino 2006 – Podere La Fortuna

• Brunello di Montalcino 2006 – Collelceto

• Brunello di Montalcino 2006 – Donna Olga

• Brunello di Montalcino 2006 – La Togata

• Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2006 – Casanova di Neri

• Brunello di Montalcino 2006 – Piancornello

• Brunello di Montalcino 2006 – Sesti

• Montecucco Rosso Ris. 2008 – Collemassari

• Montecucco Grotte Rosse 2008 – Salustri

• Ad Astra 2008 – Fattoria Nittardi

• Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli 2007 – Boscarelli

• Nobile di Montepulciano Salco Evoluzione 2006 – Salcheto

• Bolgheri Sassicaia 2008 – San Guido

• Bolgheri Sup. Sapaio 2008 – Podere Sapaio

• Orma 2008 – Podere Orma

• Bolgheri Sup. Campo al Fico 2008 – I Luoghi

• Biserno 2008 – Tenuta di Biserno

• Scrio 2008 – Le Macchiole

• Nambrot 2008 – Tenuta di Ghizzano

• Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2008 – Tenuta di Valgiano

• Castello del Terriccio 2007 – Castello del Terriccio

• Galatrona 2009 – Fattoria Petrolo

• Cupinero 2009 – Col di Bacche

• Caberlot 2008 – Podere Il Carnasciale

• Baffo Nero 2009 – Rocca di Frassinello

• Do ut des 2009 – Carpineta Fontalpino

• Il Carbonaione 2008 – Poggio Scalette

• Carmignano Ris. 2008 – Piaggia

• Vinsanto di Carmignano Ris. 2005 – Capezzana

• Cortona Syrah Migliara 2008 – d’Alessandro

• I Sodi di S. Niccolò 2007 – Castellare di Castellina

• Rocca di Montemassi ’09 – Rocca di Montemassi

• Tignanello 2008 – Antinori

• Vernaccia di San Gimignano Zeta 2010 – Mattia Barzaghi

• Vernaccia di San Gimignano Fiore 2009 – Montenidoli

• Vernaccia di San Gimignano Ris. 2009 – La Lastra

Fonte Italiasquisita.net

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012

Veja os vinhos das regiões Marche, Pugli, Umbria, Lombardia, Friuli Venezia Giulia, Veneto e Valle d'Aosta que conquistaram tre bicchieri no guia Gambero Rosso 2012. Fonte Redazione Italiasquisita.net

Marche

• Barricadiero 2009 – Aurora

• Kurni 2009 – Oasi degli Angeli

• Offida Pecorino Ciprea 2010 – San Savino

• Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2008 – Velenosi

• Valturio 2009 – Valturio

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco 2010 – Tenuta di Tavignano

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pallio di San Floriano 2010 – Monte Schiavo

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Balciana 2009 – Sartarelli

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Casal di Serra Vigne Vecchie 2009 – Umani Ronchi

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Gli Eremi 2009 – La Distesa

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Salmariano Ris. 2008 – Marotti Campi

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Gioacchino Garofoli Ris. 2006 – Garofoli

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Stefano Antonucci Ris. 2009 – Santa Barbara

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Vigna Novali Ris. 2008 – Terre Cortesi Moncaro

• Verdicchio di Matelica Mirum Ris. 2009 – La Monacesca

• Verdicchio di Matelica Vertis 2009 – Borgo Paglianetto

• Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2008 – Bisci

• Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2008 – Belisario

Puglia

• Castel del Monte Rosso Vigna Pedale Ris. 2008 – Torrevento

• Frauma 2008 – Carvinea

• Gioia del Colle Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2008 – Chiaromonte

• Gioia del Colle Primitivo 17 2008 – Polvanera

• Primitivo Old Vines 2008 – Morella

• Primitivo di Manduria Es 2009 – Gianfranco Fino

• Nero 2008 – Conti Zecca

• Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2008 – Cantine Due Palme

• Salice Salentino Casili Ris. 2008 – Tenute Mater Domini

• Torcicoda 2009 – Tormaresca

Umbria

• Cervaro della Sala 2009 – Antinori

• Montefalco Rosso Ris. 2008 – Fattoria Colle Allodole

• Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua 2007 – Tabarrini

• Montefalco Sagrantino Col Cimino 2008 – Villa Mongalli

• Montefalco Sagrantino 2007 – Còlpetrone

• Montefalco Sagrantino Collepiano 2008 – Caprai

• Orvieto Cl. Sup. Il Bianco 2010 – Decugnano dei Barbi

• Orvieto Cl. Sup. Campo del Guardiano ’09 – Palazzone

• Torgiano Rosso Vigna Monticchio Ris. 2006 – Lungarotti

Lombardia

• Franciacorta Pas Dosé R.D. ’06 – Cavalleri

• Franciacorta Extra Brut ’07 – Ricci Curbastro

• Franciacorta Brut Cellarius ’07 – Guido Berlucchi & C.

• Franciacorta Extra Brut Gran Cuvée Pas Operé ’05 – Bellavista

• Franciacorta Brut Nature – Gatti

• Franciacorta Extra Brut ’05 – Ferghettina

• Franciacorta Extra Brut Vintage Ris. ’05 – La Montina

• Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi ’04 – Ca’ del Bosco

• Franciacorta Satèn Soul ’05 – Contadi Castaldi

• Lugana Fabio Contato ’09 – Provenza

• OP Pinot Nero Brut 1870 ’07 – Giorgi

• OP Pinot Nero Brut Classese ’04 – Monsupello

• OP Pinot Nero Frecciarossa ’08 – Giorgio Odero

• OP Pinot Nero Noir ’08 – Tenuta Mazzolino

• OP Rosso Cavariola Ris. ’07 – Bruno Verdi

• Valtellina Sup. Vign. Fracia 2008 – Nino Negri

• Valtellina Sforzato Albareda 2009 – Mamete Prevostini

• Valtellina Sup. Sassella Stella Retica Ris. 2006 – Ar.Pe.Pe

Friuli Venezia Giulia

• Arbis Blanc 2009 – Borgo San Daniele

• Braide Alte 2009 – Livon

• Carso Malvasia 2009 – Zidarich

• COF Rosso Sacrisassi 2009 – Le Due Terre

• COF Sauvignon Zuc di Volpe 2010 – Volpe Pasini

• COF Rosazzo Bianco Terre Alte 2009 – Livio Felluga

• COF Friulano 2010 – Ronchi di Manzano

• COF Friulano Vigne Cinquant’anni 2009 – Le Vigne di Zamò

• COF Il Friulano 2009 – Ronc di Vico

• COF Pinot Bianco Zuc di Volpe 2010 – Volpe Pasini

• Collio Malvasia 2010 – Doro Princic

• Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2010 – Venica & Venica

• Collio Bianco Fosarin 2010 – Ronco dei Tassi

• Collio Bianco Vigne 2010 – Zuani

• Collio Bianco Broy 2010 – Collavini

• Collio Bianco V. Runc 2010 – Il Carpino

• Collio Bianco 2010 – Edi Keber

• Collio Friulano 2010 – Toros

• Desiderium Selezione I Ferretti 2009 – Eddi Luisa

• Friuli Isonzo malvasia ’10 – Ronco del Gelso

• Friuli Isonzo Bianco Flor di Uis 2009 – Vie di Romans

• Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2009 – Lis Neris

• Kaplja 2008 – Podversich

• Mario Schiopetto Bianco 2008 – Schiopetto

• Ograde Non Filtrato 2009 – Skerk

• W… dreams 2009 – Jerman

Veneto

• Amarone Cl. Vaio Aramaion 2006 – Masi

• Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol 2007 – Ca’ la Bionda

• Amarone della Valpolicella Ris. 2007 – Musella

• Amarone della Valpolicella 2006 – Marion

• Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Monte Ca’ Bianca 2006 – Begali

• Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi 2007 – Roccolo Grassi

• Amarone della Valpolicella 2006 – Trabucchi d’Illasi

• Amarone della Valpolicella Case Vecie 2007 – Brigaldara

• Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2007 – Tenuta Sant’Antonio

• Amarone della Valpolicella Cl. 2007 – Allegrini

• Amarone della Valpolicella Cl. 2004 – Bertani

• Amarone della Valpolicella Cl. Vigneto Monte Sant’Urbano 2007 – Speri

• Capitel Croce 2009 – Anselmi

• Cartizze Vigna La Rivetta 2010 – Villa Sandi

• Colli Euganei Cabernet Sauvignon Ireneo Capodilista 2008 – La Montecchia

• Colli Euganei Fior d’Arancio Passito Alpianae 2008 – Vignalta

• Cristina V.T. 2008 – Roeno

• Custoza Sup. Amedeo 2009 – Cavalchina

• Custoza Sup. Ca’ del Magro 2009 – Monte del Fra

• Lugana Sup. Molceo 2009 – Ottella

• Lugana Sergio Zenato 2008 – Zenato

• Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia 2008 – Serafini & Vidotto

• Recioto di Soave Cl. Le Sponde 2009 – Coffele

• Relògio 2009 – Ca’ Orologio

• Soave Cl. Campo Vulcano 2010 – I Campi

• Soave Cl. Monte Carbonare 2009 – Suavia

• Soave Cl. Calvarino 2010 – Pieropan

• Soave Cl. Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2009 – Gini

• Soave Cl. Monte Alto 2009 – Ca’ Rugate

• Studio 2009 – Ca’ Rugate

• Valdobbiadene Extra Dry Giustino B. 2010 – Ruggeri

• Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Graziano Merotto 2010 – Merotto

• Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Solane 2009 – Santi

• Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Saustò 2007 – Monte dall’Ora

Valle D’Aosta

• V.d’A. Chardonnay Cuvée Bois 2009 – Les Cretes

• V.d’A. Elevé en Fut de Chenes 2010 – Anselmet

• V.d’A. Fumin Esprit Follet 2009 – La Crotta di Vigneron

• V.d’A. Petite Arvine 2010 – Chateau Feuillet

• V.d’A. Petite Arvine 2010 – Ottin

Chardonnay L'Angelica 2004 Podere Rocche dei Manzoni

Já tive oportunidade de degustar grandes Barolos, e Barbera d'Alba de diversas safras e crus do renomado produtor italiano Podere Rocche dei Manzoni. Inclusive tem um vinho que está na minha lista dos top ten, que é o Barolo Big d'Big safra 2000. Mas ontem à noite decidi abrir o Chardonnay L'Angelica safra 2004. Minha expectativa era grande. O vinho estava simplismente SENSACIONAL!
Valentino Migliorini abandonou a vida de restaurater de sucesso em 1974 e acompanhado de sua esposa Jolanda iniciou o que seria uma revolução vinícola no Piemonte. Sem mexer nas raízes que caracterizam os vinhos locais ele renovou conceitos, implantou novas castas, como a Chardonnay, e criou novos vinhos. Virou referência na região, onde sua vinícola é unanimemente considerada uma das mais importantes e prestigiadas. Os 40 hectares de vinhas estão situados nos melhores crus de Monforte d’Alba. Este é um grande Chardonnay, no estilo dos bons borgonhas. Como os melhores brancos de lá as uvas fermentam em barricas de carvalho francês onde permanecem por cerca de 12 a 15 meses. O Chardonnay L'Angelica safra 2004 apresenta coloração amarelo dourado, límpido e brilhante. A complexidade de aromas revelam um grande vinho. Na boca, a acidez está em perfeito equilíbrio com a cremosidade. O final é longo, muito persistente e o prazer do gosto que este vinho proporciona é maravilhoso.

Gambero Rosso

O guia de vinhos italianos Gambero Rosso será apresentado oficialmente no dia 22 de outubro, em Roma. Parte dos vinhos “Tre Bicchieri” foram divulgados. Confira a lista publicada pela redação do ItaliaSquisita.net

Alto Adige – 25 Tre Bicchieri

A.A. Cabernet Lowengang 2007 – Tenutae Lageder

A.A. Gewurztraminer Kastelaz 2010 – Elena Walch

A.A. Gewurztraminer Nussbaumer 2010 – Tramin

A.A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Puntay ’10 – Erste +Neue

A.A. Lagrein Grafenleiten Ris. 2009 – Obermoser

A.A. Lagrein Gries 2009 – Gummerhof

A.A. Lagrein Mirell 2009 – Waldgries

A.A. Lagrein Taber Ris. 2009 – Cantina di Bolzano

A.A. Moscato Giallo Castel Giovanelli Passito Serenade 2008 – Cantina di Caldaro

A.A. Pinot Bianco Passion 2009 – Cantina San Paolo

A.A. Pinot Bianco Sirmian 2010 – Nalls Margreid

A.A. Sauvignon Flora 2010 – Girlan

A.A. Sauvignon Sanct Valentin 2010- San Michele Appiano

A.A. Terlano Nova Domus Ris. 2008 – Terlano

A.A. Terlano Pinot Bianco DeSilva 2010 – Peter Solva

A.A. Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2010 – Manincor

A.A. Terlano Sauvignon 2010 – Niedrist

A.A. Valle Isarco Riesling Kaiton 2010 – Kuenhof

A.A. Valle Venosta Riesling 2010 – Castel Juval

A.A. Valle Isarco Kerner 2010 – Manni Nossing

A.A. Valle Isarco Veltliner 2010 – Strasserhof

A.A. Val Venosta Pinot Bianco 2010 – Stachlburg

A.A. Valle Venosta Riesling 2010 – Falkenstein

A.A. Valle Isarco Riesling Praepositus 2009 – Abbazia di Novacella

A.A. Valle Isarco Riesling 2010 – Kofererhof

Sicilia – 16 Tre Bicchieri

• Cartagho Mandrarossa 2009 – Settesoli

• Contea di Sclafani Rosso del Conte 2007 – Tasca d’Almerita

• Contrada Porcaria 2009 – Passopisciaro

• Etna Bianco A’Puddara 2009 – Tenuta di Fessina

• Etna Bianco 2010 – Graci

• Etna Rosso Cavanera Rovo delle Coturnie 2009 – Firriato

• Etna Rosso Cirneco 2008 – Terrazze dell’Etna

• Etna Rosso San Lorenzo 2009 – Girolamo Russo

• Faro Palari 2009 – Palari

• Lu Patri 2009 – Baglio del Cristo di Campobello

• Nerobufaleffj 2007 – Gulfi

• Passito di Pantelleria Ben Ryé 2009 – Donnafugata

• Passito di Pantelleria Nes 2009 – Carlo Pellegrino

• Passito Gianfranco Ferrè 2009 – Feudi del Pisciotto

• Plumbago 2009 – Planeta

• Sàgana 2009 – Cusumano

Sardegna -13 Tre Bicchieri

• Alghero Marchese di Villamarina 2006 – Tenute Sella & Mosca

• Cannonau di Sardegna Dule Ris. 2008 – Gabbas

• Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune 2007 – Cantina di Santadi

• Carignano del Sulcis Sup. Arruga 2007 – Sardus Pater

• Cannonau di Sardegna Keramos Ris. 2007 – Tenuta Soletta

• Malvasia di Bosa Vigna Badde Nuraghe 2006 – Emidio Oggianu

• Norace 2008 – Feudi della Medusa

• Perda Pintà 2009 – Sedilesu

• Turriga 2007 – Argiolas

• Vermentino di Gallura Sup. Thilibas 2010 – Pedres

• Vermentino di Gallura Sup. Monteoro 2010 – Sella e Mosca

• Vermentino di Galluta Vigna’ngena 2010 – Capichera

• Vermentino di Gallura Sup. Genesi 2010 – Cantina di Gallura

Emilia Romagna – 15 Tre Bicchieri

• Albana di Romagna Passito Nontiscordardime 2007 – Leone Conti

• Colli della Romagna Centrale Sangiovese Pertinello 2008 – Tenuta Pertinello

• Colli Bolognesi Pignoletto Classico Vigna del Grotto 2009 – Orsi

• Lambrusco di Sorbara Leclisse 2010 – Paltrinieri

• Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium 2010 – Cleto Chiarli

• Reggiano Concerto 2010 – Ermete Medici

• Sangiovese di Romagna Sup. Primo Segno 2009 – Villa Venti

• Sangiovese di Romagna Redinoce Ris. 2008 – Balia di Zola

• Sangiovese di Romagna Sup. Pietramora Ris. 2008 – Fattoria Zerbina

• Sangiovese di Romagna Sup. Pruno Ris. 2008 – Drei Donà

• Sangiovese di Romagna Sup. Il Moro Ris. 2008 – Villa Trentola

• Sangiovese di Romagna Sup. Petrignone Ris. 2008 – Tre Monti

• Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2008 – Casetto dei Mandorli

• Vigna del Volta 2008 – La Stoppa

• Sangiovese di Romagna Sup. Avi Ris. 2008 – San Patrignano

Trentino – 9 Tre Bicchieri

• Bianco Faye 2008 – Pojer & Sandri

• Fratagranda 2007 – Pravis

• San Leonardo 2006 – Tenuta San Leonardo

• Trento Brut Altemasi Graal Ris. 2004 – Cavit

• Trento Brut Domini 2007 – Abate Nero

• Trento Brut Methius Ris. 2005 – Dorigati

• Trento Brut Ris. 2005 – Balter

• Trento Brut Ris. 2006 – Letrari

• Trento Extra Brut Perlé Nero 2005 – Ferrari

Liguria – 5 Tre Bicchieri

• Riviera Ligure di Ponente Pigato Cycnus ’10 – Poggio dei Gorleri

• Riviera Ligure di Ponente Vermentino ’10 – Laura Aschero

• Colli di Luni Vermentino Et. Nera ’10 – Lunae Bosoni

• Riviera Ligure di Ponente Vermentino Serre ’09 – Lupi

• Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna ’09 – Terre Bianche

Campania - 17 Tre Bicchieri

• Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Ris. ’08 – Fattoria La Rivolta

• Costa d’Amalfi Furore Bianco 2010 – Marisa Cuomo

• Fiano di Avellino 2010 – Colli di Lapio

• Fiano di Avellino 2010 – Rocca del Principe

• Fiano di Avellino Alimata 2010 – Villa Raiano

• Fiano di Avellino 2009 – Marsella

• Fiano di Avellino Exultet 2009 – Quintodecimo

• Greco di Tufo 2010- Pietracupa

• Greco di Tufo Vigna Cicogna 2010 – Benito Ferrara

• Greco di Tufo Cutizzi 2010- Feudi di San Gregorio

• Montevetrano 2009 – Montevetrano

• Sabbie di Sopra il Bosco ’09 – Nanni Copè

• Taurasi radici 2007 – Mastroberardino

• Taurasi Poliphemo 2007 – Tecce

• Taurasi 2007 – Urciuolo

• Taurasi 2005 – Antico Borgo

• Terra di Lavoro 2009 – Galardi

Abruzzo – 11 Tre Bicchieri

• Montepulciano d’Abruzzo San Calisto 2008 – Valle Reale

• Montepulciano d’Abruzzo I Vasari 2008 – F.lli Barba

• Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza 2008 – Torre dei Beati

• Montepulciano d’Abruzzo Spelt 2007 – La Valentina

• Montepulciano d’Abruzzo Amorino 2007 – Podere Castorani

• Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Adrano 2008 –Villa Medoro

• Montepulciano d’Abruzzo Colline Termane Pieluni Ris. 2008 – Illuminati

• Pecorino 2009 – Cataldi Madonna

• Pecorino 2010 – Tiberio

• Trebbiano d’Abruzzo 2009 – Valentini

• Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic 2009 – Masciarelli

Molise – 1 Tre Bicchieri

• Molise Aglianico Contado Ris. 2009 – Di Majo Norante

Calabria – 2 Tre Bicchieri

• Gravello ’09 – Librandi

• Passito ’10 – Viola

Basilicata – 3 Tre Bicchieri

• Aglianico del Vulture Serra del Prete 2009 – Musto Carmelitano

• Aglianico del Vulture Titolo 2009 – Elena Fucci

• Aglianico del Vulture Basilisco 2008 – Basilisco

Lazio – 4 Tre Bicchieri

• Frascati Sup. Epos 2010 – Poggio Le Volpi

• Clemens 2009 – Casale Marchese

• Montiano 2009 – Falesco

• Grechetto Poggio della Costa 2010 – Sergio Mottura

Avaliação Nacional de Vinhos 2011

No último sábado, 24 de setembro aconteceu a Avaliação Nacional de Vinhos, em Bento Gonçalves-RS. O evento é promovido pela Associação Brasileira de Enologia.

Segue a lista dos 16 vinhos mais representativos da safra 2011.

Categoria: Vinho Base para Espumante

1.VINHO BASE ESPUMANTE (Chardonnay): coloração límpida, brilhante, amarelo palha, tons esverdeados. Aroma discreto, elegante, com notas de mineral, frutas cítricas, rosas brancas, pera e maçã. No paladar tem intensidade média/baixa, uma acidez pronunciada (adequada ao estilo) e um corpo médio. Sabor com notas leves de amêndoa e retrogosto cítrico.

Domno do Brasil - amostra 125

Comentarista: Lucindo Copat

2. VINHO BASE ESPUMANTE (Chardonnay): coloração amarelo palha/esverdeado, intensidade média/baixa, aspecto límpido. Aroma de média intensidade, limpo, franco, predominando as notas de frutas cítricas, maçã verde, sutil abacaxi, jasmim, frutas brancas e pêssego. No sabor tem uma acidez marcante, de bom frescor. É equilibrado, de média persistência. Tem um bom volume, paladar nítido, com retrogosto agradável, que repete as notas cítricas do aroma.

Casa Valduga - amostra 261

Comentarista: Claudia Quini

Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático

3. RIESLING ITÁLICO: vinho límpido, coloração de média intensidade, amarelo palha, com toques esverdeados. Tem aroma franco, elegante, de intensidade média, lembrando flores brancas, notas cítricas, nuanças de pêssego, maçã verde, mel, peras maduras e abacaxi. Paladar de boa acidez, fresco, equilibrado; tem um bom volume e intensidade de boca, com corpo médio. Leve passagem por madeira, com notas de baunilha, coco e chocolate branco. A persistência é de média intensidade e agradável.

Cooperativa Vinícola Aurora - amostra 12

Comentarista: Irineu Guarnier

4. CHARDONNAY: coloração amarelo palha, claro, esverdeado, límpido. No olfato predominam as notas de cítrico, abacaxi, banana, flores brancas, maracujá, melão, pera madura, maçã e pêssego branco. É elegante e delicado. No paladar tem uma acidez discreta, é equilibrado, com bom frescor de sabor. Tem um corpo médio, uma boa persistência e um bom final de boca.

Cooperativa Vinícola Nova Aliança - amostra 317

Comentarista: Luiz Henrique Rivoiro

5. CHARDONNAY: vinho de aspecto brilhante, coloração amarelo dourado. Aroma com notas de frutas maduras, abacaxi, ameixa branca, carambola, flores brancas, mel, maçã e pêssego. A presença de carvalho é percebida pelas notas de baunilha e coco. Tem um paladar com baixa acidez, é denso, harmônico, de elevada persistência (com notas de especiarias).

Vinícola Góes & Venturini - amostra 321

Comentarista: Ronald Pieter de Groot

6. CHARDONNAY: vinho límpido, de média intensidade, coloração amarelo-dourado. No nariz tem uma intensidade média, com notas de mel, abacaxi, manteiga (da malolática) e nuanças de madeira (baunilha, coco, tostado, chocolate branco). No paladar tem um toque inicial sutilmente doce, tem um bom corpo, com acidez de média intensidade. É agradável, equilibrado e de elevada persistência. No final de boca aparecem sutilmente as notas do carvalho (tostado).

Vinícola Don Giovanni - amostra 149

Comentarista: Cristina Pandolfi

Categoria: Branco Fino Seco Aromático

7. MOSCATO R2: vinho límpido, coloração palha/claro, com reflexos dourados. Aroma de intensidade média/baixa, um pouco discreto para a categoria, mas muito fino e delicado. Apresenta notas florais, néctar, maçã verde, carambola, mamão papaia e uma delicada nota de moscato. Em boca tem uma sutil doçura no ataque, é elegante, harmônico, leve, nítido, de média persistência.

Vinícola Perini - amostra 213

Comentarista: Juliana Reis

8. MOSCATO GIALLO: vinho límpido, com coloração de baixa intensidade, tonalidade amarelo claro, pálido, com toques esverdeados. Aroma com média/alta intensidade, com notas de moscato, batata-doce, flores brancas, frutas cítricas, jasmim, pêssego, mamão papaia, cravo-da-índia, sálvia, maracujá e temperos (sálvia). O gosto é agradável, com uma certa doçura no ataque e uma correta acidez. É equilibrado, ligeiramente untuoso, de bom volume e média/alta persistência.

Vinícola Don Guerino - amostra 25

Comentarista: sorteado entre o público

Categoria: Rosé Seco

9. ROSÉ (Cabernet Sauvignon): vinho límpido, brilhante, de coloração salmão, vermelho cereja/rosáceo. Aroma de média intensidade, com notas de morango, framboesa, cereja, groselha e amoras doces. É elegante, com leves notas de pêssego e vegetal. No sabor tem um ataque doce, é agradável, de média acidez; tem um bom corpo e estrutura. Tem uma média persistência, é equilibrado, com retrogosto agradável e intenso (morangos maduros).

Vinícola Almadén - amostra 379

Comentarista: Jean-Lucien Cabirol

Categoria: Tinto Fino Seco Jovem

10. MERLOT: coloração de média intensidade, tonalidade vermelho rubi. Nariz de média intensidade, acentuando-se as notas de frutas vermelhas, cereja, framboesa, morango e sutil vegetal. O sabor tem uma média intensidade, é elegante, fresco, jovial, equilibrado, com taninos macios e aveludados. Apresenta uma média persistência de sabor.

Vinhos Salton - amostra 204

Comentarista: Adão Villaverde

Categoria: Tinto Fino Seco

11. MERLOT: coloração intensa, rubi/violáceo. Aroma vinoso, com notas de frutas vermelhas (framboesa), pretas (amoras) e cassis. Notas intensas de chocolate, café tostado, coco queimado e eucalipto. Paladar com ótimo ataque, equilibrado, de bom corpo e estrutura, com taninos macios. É redondo, de bom volume, com acidez correta e de retrogosto persistente.

Basso Vinhos e Espumantes - amostra 164

Comentarista: Patrícia Jota

12. MERLOT: coloração intensa, violáceo/púrpura. Aroma de cereja, amora, mirtilo e morango. Notas de especiarias, cravo-da-índia, folhas secas, tabaco e discreto pimentão. Em boca tem uma acidez agradável, bom corpo, sabor equilibrado, com taninos maduros (suaves). Tem um sabor de médio volume, fino e de média persistência.

Luiz Argenta Vinhos Finos - amostra 287

Comentarista: Jorge Ilha Guimarães

13. CABERNET SAUVIGNON: aspecto com abundante formação de lágrimas na superfície da taça, coloração intensa, vermelho rubi, profundo, com reflexos violeta. Aroma de ameixa seca, frutas vermelhas, cassis, mentolado, couro, feno, marmelo, especiarias e tostado. Paladar com ataque sutilmente doce, encorpado, generoso/alcoólico (potente), com taninos marcantes/concentrados, contribuindo para a textura do vinho. Muito boa persistência de sabor, com retrogosto de especiarias.

Rasip Agropastoril - amostra 269

Comentarista: Sergio Hormazabal

14. SYRAH: coloração rubi intenso, com reflexos violáceos. No aroma destacam-se as notas de framboesa, eucalipto, café, pimenta-preta, cacau, passas, tabaco, chá-preto e torrefação. O sabor é rico, com uma acidez equilibrada, taninos maduros (macios), marcantes e de boa qualidade. Tem notas de especiarias, com retrogosto persistente.

Vinícola Almaúnica - amostra 245

Comentarista: Bruno Agostini

15. TANNAT: vinho de coloração intensa, de excelente aspecto, tonalidade vermelho rubi com reflexos violáceos. Nariz com notas de frutas maduras, amora, ameixa, framboesa, eucalipto (menta), especiarias, café, coco, pimenta-preta, cravo-da-índia e madeira tostada. Paladar robusto, com taninos marcantes, de qualidade, gosto equilibrado e acidez presente. É potente, complexo, e de muito boa persistência.

Vinícola Gheller - amostra 52

Comentarista: Estela de Frutos

16. TANNAT: coloração rubi intenso, com toques violáceos. Aroma de média intensidade, de fruta madura, com notas de amoras, geleia, groselha, compota, eucalipto, tostado, chocolate e marmelo (calda). Paladar com certa doçura, de bom corpo, madeira bem equilibrada e de taninos macios. É persistente, com retrogosto prolongado e complexo.

Seival Estate - amostra 304

Comentarista: Roberto Rabachino

Elaboração: Mauro Celso Zanus, Magda Beatris Gatto Salvador, Odinéli Louzada dos Santos Corrêa. Fonte: Conceito.com